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휴일이 주위에 굴러 올 때, 우리는 항상 원래의 친구, 가족 및 우리의 미용사와 같은 훌륭한 훌륭한 친구들, 가족 및 다른 사람들에게주는 개인적인 선물을 항상 노력하고 있습니다. 몇 년 후 우리는 허브를 선물로 주입시키는 기름을 만들기 시작했습니다. 사람들은 그들을 사랑하는 것처럼 보였습니다 (또는 그들은 우리의 감정을 해치지 않으려 고 노력하고있었습니다). 그러나 우리가 그들 자신을 시도하고 그들을 좋아했다는 것을 고려하면, 우리는 그들이 우리에게 거짓말을하지 않았습니다.
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기름을 주입하는 것들 중 많은 것들이 이미 있거나 이웃과 친구들로부터 무료로 습득 할 수 있습니다. 그것은 기름을 구입하여 당신을 떠납니다 (전체 음식 365 엑스트라 버진 올리브 오일은 17.9 온스에 대해 4 달러의 좋은 거래로 널리 간주됩니다. 그들은 잇꽃 오일이 있습니다) 및 일부 병 (2 개의 석유 및 식초 병 세트에서 3.99 달러 세계 시장). 선물 전체는 선물 당 4 달러 미만의 비용이 소요됩니다. 그리고 당신은 창조적 인 아코 멘을 위해 보너스 “oohs와 aahs”를 얻을 것입니다.
허브로 오일을 주입하는 방법 :
허브와 향신료를 선택하십시오. 정원에서 허브를 선택하면 먼저 세척하고 건조하십시오. 종이 수건 사이에서 건조 시키거나 몇 분 동안 가장 낮은 온도에서 오븐에 넣을 수 있습니다.
약초는 그들의 아로마를 더 잘 풀리기 위해 약간 상처를 입어서 상처를 입어야합니다.
비 반응성 냄비에 오일을 첨가하고 중간 열을 가열하여 끊임없이 비트 거품이 발생할 때까지 교반하십시오. 약 5 분 동안 요리하여 정기적으로 교반하여 굽기를 막을 수 있습니다.
열에서 팬을 제거하고 오일을 냉각 시키십시오.
허브와 향신료를 깨끗한 올리브 오일 항아리에 추가하십시오.
깔때기를 사용하여 올리브 오일을 항아리에 넣으십시오. 항아리를 단단히 밀봉하여 냉장고에 보관하십시오. 노트 : 홍화, 해바라기 또는 카 놀라처럼 빛, 맛없는 기름으로 시작하십시오. 이러한 덜 강력한 맛의 오일은 덜 부패 할 수 없으며 더 유명한 허브 맛을 훨씬 흡수합니다. 올리브 오일은 일부 허브를위한 좋은 주입 기반을 만듭니다. 그러나 rancid를 더 빨리 늘리는 경향이 있습니다.
주입 된 오일을 냉장 보관하십시오.
올리브 오일은 약 한 달 동안 지속될 것입니다. 다른 오일은 약 2 개월 동안 신선하게 유지됩니다.
마늘은 보툴리즘의 추가 위험을 가지고 있으므로, 오일을 주입하는 데 경험하지 않는 한, 마늘에서 벗어나십시오.
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