Pivot 시리즈가 특징 : 시장 양조
피벗 시리즈는 전례없는 혼란의 한 해 동안 탄력적 인 고객에게 스포트라이트를 비추고 있습니다. 살아남을 수 있도록 피벗하고있는 사람들은 새로운 방식으로 고객과 번성하고 서로 연결합니다.
뉴 마켓에 위치한 시장 양조의 주인 및 운영자를 만나십시오.
우리는 휴대 전화를 통해 고유 한 장애물, 기회 및 변경 사항을 학습하여 지난 해에 직면 한 것에 대해 이야기했습니다.
시장 양조가 한 번뿐만 아니라 여러 번뿐만 아니라 시장 양조물을 밝혀 냈습니다. 변화하는 상황, 정보 및 모범 사례에 적응 해야하는 다른 많은 기업과 마찬가지로
“우리는 그냥 알아낼 것입니다.”
불확실성, 해고 및 시장 양조장의 팀이 함께 던진 레스토랑에서는 다시 발명하기 위해 함께 모여 왔습니다.
누가 핸드 소독제를 생산하는 데 도움이되도록 전화했을 때, 현지 지역 병원은 전선 직원을위한 공급의 필요성을 반영하여 시장 양조가 맨손 소독제를 시작했습니다. 팀이 생산을 설정 한 12-16 시간 동안 팀이 제작을 설정하고, 올바른 라이센스, 브랜드, 생산 된 1000 병을 Southlake 지역 건강 센터에 기부했습니다.
2020 년 8 월에 시장 양조는 온타리오 주 정부에 의해 인정 받아 양조장의 행동을 수락하고 건강 캐나다 승인 된 맨손 손잡이 소독제의 건강을 생산하도록 인정 받았다.
TPH 캐나다가 인쇄 한 맨손 손잡이 소독제를위한 제품 라벨.
“우리는 계속 생존해야합니다.”
Simpkin은 그들이 계속 가야한다는 것을 알고있었습니다. 비즈니스 모델에 의존하는 대신 창조적 인 것을 얻어야했습니다. 불확실성이 어렴풋한이어서 Simpkin은 Curbside Pickup 및 무료 로컬 배달을 통해 온라인 상점을 시작했습니다. 응답은 중요했고, 그는 그들이 올바른 궤도에 있었다는 것을 알았습니다.
제한이 여름에 가까워지면서 양조장은 사회적 거리 전환 규정을 넘어서서 거대한 소매 공간을 조정했습니다. 그들은 야외 파티오 라이센스를 취득하고 현지 식품 트럭을 초청하여 큰 재산을 최대한 활용합니다. 고객은 개 친숙한 안뜰에 자신이 가장 좋아하는 테이크 아웃을 가져 오도록 초대했습니다. 안뜰이 가득 차면 고객은 담요를 가져오고 파티오 공간 옆에있는 풀이 언덕에 사회적으로 멀리 떨어진 피크닉을 즐길 수있었습니다. 시장 양조는 스냅 팀이 규정으로 인해 실내 장소를 사용할 수있는 능력을 잃은 후 자선 금요일 음악 시리즈를 호스팅하도록 스냅으로 팀을 이루었습니다.
파티오 시즌이 상처 받아 Simpkin은 3 번째 연례 크리스마스 시장을 외부에서 개최하는 방법을 찾을 수 있습니다. 입장료는 부패 할 수없는 음식 기부금이 아니거나 자선 단체에 5 달러 였고 공중 보건 규정을 따르는 동안 공간을 사용하도록 초청 받았습니다. 이 행사는 전년 대비 1000 파운드 이상의 음식과 뉴 마켓 식품 저장실을위한 645 달러의 현금을 갖춘 것보다 더 많이 발생했습니다.
Simpkin이 시장 양조장 궤도에 설치되도록 Simpkin은 공동 작업이 증가했습니다. Simpkin은 사업이 중요한 것으로 간주되는 운이 좋지만 선반 공간을 다른 비즈니스와 공유하는 방법을 발견했습니다. 이 모델은 결국 온라인에서 온라인으로 방향으로 만들어졌으며 고객이 커피에서 냉동 된 식사로 냉동 된 식사로 구입할 수 있도록 ‘시장지’가 시작되었습니다.
2021 년 2 월에 빨리 앞으로 나아가고 온타리오는 코로나 바이러스의 두 번째 물결의 중간에 있으며 비즈니스에서 어려운 또 다른 잠금 장치가 있습니다. Simpkin은 젊은 사람들이 도시를 숨기거나 도시 밖에서 덜 익숙하지 않도록 도시를 도망 냈습니다. 이는 시장 양조 병 상점의 출시를 자극하여 토론토 맥주를 공동체에서 지역 사회를 이용할 수있게 만듭니다.
“무서워하지 마라 … 너는 그 믿음의 도약을 가져야 해.”
Piers Simpkin은 비즈니스 및 브랜드의 생존에 좁은 니트 팀을 신용합니다. 모든 사람은 힘든 시간을 통해 사업을 구축하기 위해 같은 목표를 향해 일하고 있습니다. 그들의 마케팅 포커스는 아름다운 온라인 콘텐츠에 있었고, 그들이 열심히 일하기가 너무 열심히 일하고있는 모습을 계속 키우는 것을 계속해서 왔습니다.
그러나 Simpkins ‘드라이브가 계속되는 드라이브 인 광기에 대한 방법이 있다는 것을 깨닫기 위해 많은 노력이 필요하지 않습니다. 많은 작은 크기의 비즈니스 소유자가 알려지지 않은 경우에도 계속해서 나아가는 드라이브. 현지 커뮤니티와 연결, 기금 모금 및 기타 고객에게 제공하여 고객의 안전과 편안함을 먼저 넣고 다른 사람들을 구축하기 위해 협력하여 심화를 짓는 것입니다.
“우리는 지난 4 년 동안 Alliston에서 인쇄 집과 협력 해 왔으며 지난 1 년 동안 빠른 서비스와 품질의 제품으로 더 행복 할 수 없었습니다. Nazie와 TPH 팀은 항상 이러한 도전적인 시간 동안 우리에게 돈을 저축하는 데 도움이되는 새로운 방법을 찾고 있습니다. 우리는 항상 우리의 제품으로 품질을 추진하고 인쇄 집을 관리하는 데있어 우리의 레이블을 항상 우리의 고품질 기준과 함께 인라인으로 제공합니다! “- Piers Simpkin, 시장 양조
읽어 주셔서 감사합니다!
에 대한뉴 마켓의 공예품 양조장 및 프리미어 이벤트 공간 시장. 산업, 소박한 Tackroom 및 이벤트 공간에서 손으로 제작 된 맥주, 품질 손 소독제를 모두 찾으십시오. 월요일, 수요일, 금요일 로컬 배달. 온타리오 공예 맥주 / 사이다 병 가게도 이제 열려 있습니다! www.marketbrewingco.com에서 더 많은 것을보십시오
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